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Adatta ad essere degustata con formaggi caprini di pasta molle francesi tipo Banon, Brie de Melun, Camembert di Normandia, Sainte-Maure de Touraine Valençay.
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Preparata sulla base di un’antica ricetta russa, questi bocconcini sono l’abbinamento perfetto con un formaggio stagionato in foglia di vite o di noce, formaggi d’alpeggio e pecorini maturi.
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